獣医業は肉体労働です。
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2009年01月30日 (金) | 編集 |
やっと願いが叶いました。

2~3年前から 「アンコウ が食いたい。」 って 知人と言ってたのが実現したんです。

アンコウを出す店はあるんですが、やっぱり美味いのが良いということで今まで実現しませんでした。

というのも、良い料理屋を知らなかったんです。

そこで知人が良い所を見つけてくれて、行ってきました。

場所は、 「月島」。 もんじゃ焼きで有名なところです。 

店の名前は 「ほていさん」

ここは結構有名なとこらしく、なかなか予約がとれないそうです。ヘタすると数ヶ月前から予約しないといけないみたいです。

今回はなんと 2日前にTELしたら予約がとれたそうです。

これも日ごろの行いが良いせいでしょう。

まず出てきたのは、ゴマ豆腐

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これがうまい! 私、ゴマ豆腐 大好きです。



次に刺身の盛り合わせ。

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これが思いのほかボリュウムがあるんです。

大トロ、赤身、シマ鯵、シャコ、タコ、ほたて。

「うに」 なんかてんこ盛りでした。

こんなんを食べてるとそろそろ アンコウ鍋がぐつぐついってきました。

写真は火を入れる前のものですが、上に乗ってるのは アン肝です。

これでもかというくらい乗ってます。

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調理というか世話は店員さんが全てやってくれます。火加減、取り分け、etc。

そのほうが喧嘩にならなくていいかも。

まずは、「汁だけ飲んでください」といわれ、ひとすすり。

「美味いねー。」

この汁は、水を使わず、アンコウと野菜から出た水分だけだそうです。

これが 「どぶ汁」

というやつですね。

一通り食したら、閉めはやっぱり 「雑炊」

090129_191326.jpg

これもまた なかなかの味。

あと 漬物 が出ましたが、これは普通でした。

宴の後、帰らなくてはいけないんですが、これがちょっと憂鬱。

片道約2時間のちょっとした旅行です。

でも電車の乗り換えがそれ程ではなく、思ったより大変ではなかったです。


次回はどんなイベントになるかまた楽しみです。








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2009年01月21日 (水) | 編集 |
またまた 「焼肉」 です。

月1の食事会。 リクエストにお応えして焼肉 行ってきました。

椿亭に行くはずだったんだけど、当日、臨時休業だったみたいで 急きょ 「真」 へ行きました。

とりあえず 定番の 「上タン塩!」

注文すると 「上タン塩は 終わりました。」 との返答。

私たちが行く時にはいつも 上タン塩 はきれてるんです。 もうちょっと多めに用意しといてよ!って感じです。

その他はちゃんとあるんだよね。

特上カルビ、特上ロース、上ミノ、センマイ刺身 etc。

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2009年01月12日 (月) | 編集 |
時々 釣りに行くんですが、このところほとんど釣れません。 (ほとんどが夜釣りで、寒い中頑張ってるのに)

知人の話によると、この時期(寒い時期)はやっぱり釣れないそうです。


でも12月から2~3月くらいまでは メバル の時期です。

この前2回ほど メバル をねらっていったんですが、全く釣れませんでした。 

でも ネンブツダイ は釣れた。


まあ 陸ッパリ・アングラー(おかっぱり)  なので仕方ないんでしょう。

今度こそは 大物を・・・。

デカイのが釣れたらちゃんと 写メ とってブログにアップしますね。


いつかは ボート・フィッシング とか行きたいですねー。

ゆらゆら揺られながら、好きなところに移動して、のんびり釣りたいですなー。











2009年01月02日 (金) | 編集 |
明けましておめでとうございます。


今年もよろしくおねがいします。

皆さん、正月休みはどうですか?

うちの病院は 2日 からもう診療してます。

でも、午前中だけですけどね。

午後からは、マーッタリ しようかな と考えてます。

テレビ観たり(撮り溜めたDVD、Hなのじゃないですよ)、本読んだり。

初詣はやめときます。

というのも、数年前初詣に行って、「おみくじ」 引いたらなんと 「凶」

正月なのに 凶 ですよ 凶。 正月くらい 凶 入れるなよ。

これが 2年 続いたんです。

それ以来、おみくじ は引いてませんし、初詣 からも遠ざかってます。 

だからといって、その年いやなことがあったかというと、特に何も無かったです。

まあ、気持ちの問題ですね。


ということで

今年も頑張って行きましょう!





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